生產(chǎn)用水質(zhì)量管理規(guī)定 一、目的 建立生產(chǎn)用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為物料質(zhì)量控制提供依據(jù)。 二、范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)用水。 三、職責(zé) 化驗室對本標(biāo)準(zhǔn)的實施負責(zé)。 四、程序 4.1生活用水
一、目的
建立生產(chǎn)用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為物料質(zhì)量控制提供依據(jù)。
二、范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)用水。
三、職責(zé)
化驗室對本標(biāo)準(zhǔn)的實施負責(zé)。
四、程序
4.1生活用水物料名稱和代碼
4.1.1物料名稱：生活用水
4.1.2物料代碼：YFXXX
4.1.3質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：符合GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4.1.4取樣、檢驗方法或相關(guān)操作規(guī)程編號：
取樣操作規(guī)程編號：《工藝用水取樣操作規(guī)程》（文件編號：SOP-PK-103）
檢驗操作規(guī)程編號：《飲用水檢驗操作規(guī)程》（文件編號：SOP-HY-）
4.1.4取樣量：1000ml
4.1.5檢驗量：1000ml
4.1.6有效期：24h
4.1.7定性和定量的限度要求
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檢驗項目 |
法定標(biāo)準(zhǔn) |
內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn) |
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檢查 |
色度 |
色度不超過15度，并不得呈現(xiàn)其它異色 |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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渾濁度 |
不超過3度，特殊情況下不超過5度 |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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臭和味 |
不得有異臭、異味 |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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肉眼可見物 |
不得含有 |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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pH值 |
應(yīng)為6.5-8.5 |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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總硬度（以碳酸鈣計） |
應(yīng)≤450mg/L |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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硫酸鹽 |
應(yīng)≤250mg/L |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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氯化物 |
應(yīng)≤250mg/L |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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微生物限度 |
應(yīng)≤500CFU/ml |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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4.2物料名稱和代碼
4.2.1物料名稱：純化水
4.2.2 物料代碼：YF
4.2.3質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：《中國藥典》2015年版二部
4.2.4物料供應(yīng)商：見批準(zhǔn)的供應(yīng)商目錄。
4.2.5取樣、檢驗方法或相關(guān)操作規(guī)程編號：
取樣操作規(guī)程編號：《工藝用水取樣操作規(guī)程》（文件編號：SOP-PK-103）
檢驗操作規(guī)程編號：《純化水檢驗操作規(guī)》（文件編號：SOP-HY-）
4.2.6取樣量：600ml
4.2.7全檢檢驗量
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理化檢查（ml） |
微生物檢查（ml） |
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500 |
100 |
4.2.8留樣量：0ml
4.2.9貯存條件和注意事項：密封保存。
4.2.10有效期：24h
4.2.11定性和定量的限度要求
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檢驗項目 |
法定標(biāo)準(zhǔn) |
內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn) |
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檢
查
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酸堿度 |
遇甲基紅指示液不得顯紅色，遇溴香草酚藍指示液不得顯藍色 |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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硝酸鹽 |
應(yīng)≤0.000006% |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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亞硝酸鹽 |
應(yīng)≤ 0.000002% |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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氨 |
應(yīng)≤ 0.00003% |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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電導(dǎo)率 |
應(yīng)符合規(guī)定 |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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總有機碳 |
不得過0.50mg/L |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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易氧化物 |
粉紅色不得完全消失 |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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不揮發(fā)物 |
遺留殘渣不得過1mg |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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重金屬 |
應(yīng)≤0.00001% |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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微生物限度檢查 |
不大于100CFU/ml |
同法定標(biāo)準(zhǔn) |
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來源：食品論壇網(wǎng)友分享
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