對(duì)車(chē)間的玻璃及易碎制品防護(hù)及玻璃碎片清掃進(jìn)行規(guī)范，防止玻璃碎片、塑料碎片污染產(chǎn)品。

車(chē)間所有的玻璃制品及易碎物品。

3.1新車(chē)間在開(kāi)工前，由生產(chǎn)部長(zhǎng)對(duì)所有玻璃進(jìn)行檢查，確認(rèn)無(wú)破碎后，全部張貼保護(hù)膜并編序號(hào)。

3.2為所有的燈安裝防爆罩。

3.3將車(chē)間的鐘表及車(chē)間的溫度計(jì)均套上保護(hù)膜，并安裝在不易碰到的地方。

3.4每天開(kāi)工前、加工過(guò)程中，由專(zhuān)人對(duì)燈的防爆罩、鐘表及車(chē)間溫度計(jì)的保護(hù)膜、門(mén)窗玻璃的保護(hù)膜狀況、玻璃制品及塑料筐和小白盒的狀況進(jìn)行檢查，以防止或減少一旦發(fā)生玻璃制品塑料制品破損時(shí)對(duì)產(chǎn)品造成的安全影響。

3.5對(duì)于防爆罩、保護(hù)膜有破損、脫落，而玻璃制品無(wú)異常的，維修人員應(yīng)立即予以維修，并記錄在維修記錄上。

4.1生產(chǎn)線周?chē)Ａе破菲茡p的處理：

4.1.1當(dāng)發(fā)現(xiàn)有玻璃制品破損現(xiàn)象后，生產(chǎn)線員工必須立即停止生產(chǎn)，涉及破碎現(xiàn)場(chǎng)的工人應(yīng)撤離。員工在離開(kāi)之前，應(yīng)對(duì)鞋進(jìn)行檢查以確保沒(méi)有玻璃粘在上面。

4.1.2同時(shí)生產(chǎn)線負(fù)責(zé)人立即通知生產(chǎn)部長(zhǎng)、技術(shù)部主管和維修人員到現(xiàn)場(chǎng)。受玻璃破碎影響的區(qū)域應(yīng)使用色帶進(jìn)行隔離處理。

4.1.3由衛(wèi)生操作工使用刷子、笤帚、簸箕等專(zhuān)用工具對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理清掃，破碎玻璃及垃圾應(yīng)放入指定的有內(nèi)襯塑料袋的密封容器中。

4.1.3對(duì)于有可能被破碎玻璃污染的產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行廢棄處理。

4.1.4所在區(qū)域的工作臺(tái)、器具、食品加工機(jī)械和地面均應(yīng)擦拭清洗干凈，并經(jīng)生產(chǎn)部長(zhǎng)、技術(shù)部主管確認(rèn)后方可恢復(fù)使用。

4.1.5用來(lái)處理玻璃碎片的刷子、笤帚、簸箕等專(zhuān)用工具必須清洗處理，盛裝破碎玻璃的有內(nèi)襯塑料袋的容器密封后應(yīng)立刻移出車(chē)間。

4.1.6由衛(wèi)生操作工對(duì)本次玻璃碎片清掃的情況如實(shí)進(jìn)行記錄，生產(chǎn)部長(zhǎng)、技術(shù)部主管對(duì)現(xiàn)場(chǎng)處理情況進(jìn)行確認(rèn)，并對(duì)玻璃碎片清掃記錄進(jìn)行確認(rèn)。

4.1.7經(jīng)生產(chǎn)部長(zhǎng)、技術(shù)部主管確認(rèn)可以重新生產(chǎn)后，撤離的員工才能回到生產(chǎn)線上繼續(xù)生產(chǎn)加工。

4.1.8如果有人員受傷，受傷人員必須撤離生產(chǎn)線，到指定地點(diǎn)包扎，不能繼續(xù)生產(chǎn)。

4.2 公共區(qū)域門(mén)窗玻璃出現(xiàn)破碎時(shí)的處理：

4.2.1當(dāng)公共區(qū)域門(mén)窗玻璃出現(xiàn)破碎時(shí)，公共區(qū)域負(fù)責(zé)人必須立即將該區(qū)域使用色帶隔離，并通知生產(chǎn)部長(zhǎng)、技術(shù)部主管和維修人員到現(xiàn)場(chǎng)；

4.2.2由衛(wèi)生操作工使用刷子、笤帚、簸箕等專(zhuān)用工具對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理清掃，破碎玻璃及垃圾應(yīng)放入指定的內(nèi)襯塑料袋的密封容器中。

4.2.3對(duì)于有可能被破碎玻璃污染的產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行廢棄處理。

4.2.4受污染的公共區(qū)域應(yīng)擦拭清洗干凈，并經(jīng)生產(chǎn)部長(zhǎng)、技術(shù)部主管確認(rèn)后方可恢復(fù)使用。

4.2.5用來(lái)處理玻璃碎片的刷子、笤帚、簸箕等專(zhuān)用工具必須清洗處理，盛裝破碎玻璃的內(nèi)襯塑料帶的容器密封后應(yīng)立刻移出車(chē)間。

4.2.6由維修人員對(duì)破碎的玻璃制品進(jìn)行更換，加裝防爆膜，并仔細(xì)檢查安裝效果。

4.2.7由衛(wèi)生操作工對(duì)本次玻璃碎片清掃的情況如實(shí)進(jìn)行記錄，生產(chǎn)部長(zhǎng)、技術(shù)部主管對(duì)現(xiàn)場(chǎng)處理情況進(jìn)行確認(rèn)，并對(duì)玻璃碎片清掃記錄進(jìn)行確認(rèn)。

5.1當(dāng)在工作中發(fā)現(xiàn)塑料筐或塑料盒發(fā)生破損時(shí)，要對(duì)破損部位進(jìn)行復(fù)原，如吻合，將破損的筐或塑料盆清理出加工區(qū)。

5.2如破損處有殘缺，要停止工作，找到殘缺片，將碎片用密閉容器盛裝清理出加工區(qū)。